Нарезные конфеты Palet d'Or
Именно они наглядно подтверждают качестве работы шоколатье.
Одновременно самые простые и самые сложные
Строгие, стильные, только черный шоколад и декор из пищевого золота — эти конфеты есть в каждом уважающем себя шоколадном бутике.
урок
15 €
стоимость:
стоимость:
15 €
Изучаемые концепты и техники:
- Приготовление базовой начинки
- Кристаллизация начинки
- Подготовка к обливанию
- Нарезание
- Техники обливания
- Базовый декор
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для всех желающих
Уровень сложности:
Ближайшие курсы