Морковный торт
Каждый кусочек -как путешествие по осеннему саду, где привычные вкусы раскрываются с новой стороны.
Забудьте все, что вы знали об этом десерте!
Наш фирменный морковный торт — результат долгих экспериментов и эволюция вкуса. Сочный бисквит, где трудно угадать вкус моркови, дополнен воздушным муссом из сливочного сыра и яркой, кисло-сладкой прослойкой манго, моркови и облепихи.
урок
35 €
Изучаемые концепты и техники:
- Морковный бисквит
- Желе манго-морковь-облепиха
- Мусс из сыра Филадельфия
- Бисквит для декора
- Агар из маракуйи
- Агар из моркови
- Глазурь на базе шоколада
- Сборка и декор
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для всех желающих
Уровень сложности:
стоимость:
стоимость:
35 €
Ближайшие курсы