Созданные по авторским рецептам из натуральных ингредиентов, эти конфеты радуют изяществом вкуса и изысканностью текстур.
Идеальный десерт для тех, кто ценит настоящее наслаждение и эстетическое удовольствие в каждом моменте.
Идеальный десерт для тех, кто ценит настоящее наслаждение и эстетическое удовольствие в каждом моменте.
Это волшебное сочетание свежих фруктовых мармеладов и бархатистых ганашей, покрытых тонким слоем изысканного шоколада. В каждом кусочке раскрываются тонкие оттенки малины с анисом, сочной маракуйи с манго или нежного марципана с абрикосом и мандарином.
урок
35 €
стоимость:
стоимость:
35 €
Изучаемые концепты и техники:
- Приготовление ганаша
- Приготовление мармелада
- Марципан с термообработкой и его приготовление
- Соединение слоев начинок
- Шаблонирование
- Обливание и способы декора
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для всех желающих
Уровень сложности:
Конфеты с жидкими алкогольными начинками
Ближайшие курсы