Ванильно-карамельные шу
Шу — десерт, который не требует повода, только желание чего-то настоящего и уютного
Сдержанный десерт с тёплым вкусом
Заварное тесто с тонкой хрустящей корочкой и мягкой серединой. Начинка — ванильно-карамельный крем: с лёгкой сливочностью, приглушённой сладостью и тёплым карамельным послевкусием
урок
19.5 €
стоимость:
стоимость:
19.5 €
Изучаемые концепты и техники:
- Приготовление заварного теста
- Приготовление кракелина
- Выкладывание и выпекание больших шу
- Мягкая карамель
- Карамельный заварной крем
- Сборка, хранение и подача
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для опытных любителей и профессионалов
Уровень сложности:
Ближайшие курсы