Азы
выпечки
Ваш путь к уверенности и пониманию теста
Восемь недель, чтобы построить уверенный мост между «хочу печь» и «умею печь».
Простые, понятные рецепты и техники, которые раскрывают суть теста — как оно живёт, дышит и реагирует.
Вы научитесь не просто следовать рецептам, а чувствовать тесто руками, понимать, когда оно готово, и адаптировать под себя.