Пирожное «Пасхальный кулич»
Главный ингредиент этих пирожных — слегка подсохшие настоящие куличи (многие владельцы кондитерского бизнеса наверняка оценят возможность дать пасхальной выпечке полноценную вторую жизнь.)
Едва ли не самое оригинальное изделие нашей пасхальной коллекции.
Пирожные с внешним видом и вкусом кулича стали хитом соцсетей сразу после их появления. Неудивительно: концепт trump l’oeil (обманка, фр.) всегда удивляет и не оставляет равнодушным.
урок
25 €
стоимость:
стоимость:
25 €
Изучаемые концепты и техники:
- Заварное тесто
- Выпекание заварного теста в кольцах
- Крем «Кулич»
- Взбитый ганаш «Кулич»
- Зеркальная глазурь
- Сборка и декор
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для всех желающих
Уровень сложности:
Ближайшие курсы