Португальские сливочные пирожные (pasteis de nata)
Этот десерт — отличное дополнение к базовому ассортименту. Его любят за вкус, запоминают за текстуру и возвращаются за ним снова и снова
Португальская классика с хрустящей корочкой и сливочной начинкой — пашетель (паштейш) де ната учат уважать простоту и точность
Слоёное тесто с характерным «хрустом» и крем, который держит форму, но остаётся мягким внутри
урок
25 €
стоимость:
стоимость:
25 €
Изучаемые концепты и техники:
- Приготовление слоеного теста
- Формовка корзиночек из слоеного теста
- Специальный заварной крем «как в Португалии»
- Выпекание корзиночек
- Выпекание с кремом
- Декор, хранение и подача
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для опытных любителей и профессионалов
Уровень сложности:
Ближайшие курсы