Кондитерская Школа
Марии Селяниной

Осень: предвкушение нового старта

От первого лица — Шеф Мария Селянина поздравляет с началом нового учебного года
Дорогие мои, 1 сентября всегда пахнет чем-то новым. Согласны? Даже если давно не ходишь в школу — всё равно с началом осени как по волшебству возникает ощущение, что жизнь начинается с чистого, свежего листа.
Знаете, этим летом я вновь убедилась: жизнь не ждёт удобного момента. Нет, она всегда происходит здесь и сейчас. А счастье? А счастье складывается из самых простых вещей — чашки ароматного кофе, неспешной прогулки, улыбки, удачно сложившегося в пазл урока. Если мы откладываем свою жизнь «на потом», то рискуем самым ценным. Позволяем пройти мимо всему, что делает нашу жизнь настоящей.
Вы часто пишете мне, что бесконечно счастливыми делает вас именно кондитерское дело. Понимаю вас до глубины души. Да, счастье — это ещё и возможность творить, пробовать, ошибаться и создавать красоту собственными руками.

В чем я уверена - так это в возможности помочь вам обрести это счастье. Неважно, первые ли это шаги или уже уверенный путь. Конечно, с учёбой приходят новые умения и навыки, но гораздо важнее найти уверенность и радость от процесса. А без поддержки идти вперед гораздо сложнее.
Что еще хотелось бы сказать? Пожелать, чтобы этот учебный год стал для вас временем открытий. Временем, когда вы не только учитесь, но и позволяете себе радоваться, пробовать, даже ошибаться, но самое главное - быть живыми.
А я — рядом. Чтобы делиться опытом, вдохновлять и помогать вам идти дальше.

Ваш шеф,
Мария Селянина