Монтелимарская нуга
Урок посвящен созданию действительно универсального десерта: монтелимарская нуга станет отличным подарком и украшением сладкого стола, а также очень хорошо сочетается с чашкой ароматного чая или кофе.
Изысканное лакомство родом из Франции.
Традиционный рецепт монтелимарской нуги с ее богатым вкусом и неповторимым ароматом не меняется уже несколько столетий. Особые требования предъявляются к главным ингредиентам — натуральному меду и свежему миндалю.
урок
25 €
стоимость:
стоимость:
25 €
Изучаемые концепты и техники:
- Подготовка орехов к изготовлению нуги
- Особенности варки сиропа
- Этапы изготовления и сушки нуги
- Классическая монтелимарская нуга
- Вариация с кофе и шоколадом
- Декор, подача и хранение
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для опытных любителей и профессионалов
Уровень сложности:
Ближайшие курсы