Меренговый рулет
Этот десерт — идеальное сочетание текстур и вкусов. Хрустящий снаружи и мягкий внутри, с ярким ягодным акцентом.
Мягкая и воздушная меренга, которая прекрасно хрустит снаружи и нежная внутри. Внутри рулета — свежие ягоды, которые дарят десерту яркую кислинку и сочность. Всё это обвивает лёгкий крем с маскарпоне, который уравновешивает все составляющие.
Легкость и свежесть
урок
25 €
стоимость:
стоимость:
25 €
Изучаемые концепты и техники:
- Меренга для рулета
- Особенности приготовления и выпекания
- Приготовление стабильной начинки
- Ягодное желе
- Итальянская меренга для декора
- Сборка, декор и подача
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для новичков
Уровень сложности:
Ближайшие курсы