Лимонные тарталетки с меренгой
Сочетание хрустящего, кремового и воздушного, с ярким акцентом на лимонную свежесть. Эта тарталетка — как солнечный день на Лазурном берегу
Свежий цитрусовый акцент с воздушной меренгой
Хрустящая песочная основа, наполненная насыщенным лимонным кремом с лёгкой кислинкой — идеальный баланс с воздушной меренгой, которая топит всякую тяжесть и дарит воздушную текстуру.
урок
19.5 €
стоимость:
стоимость:
19.5 €
Изучаемые концепты и техники:
- Песочное тесто на размягченном масле
- Ягодное желе на пектине и желатине
- Легкий заварной крем с маскарпоне
- Декор свежими ягодами
- Покрытие нейтральной глазурью
- Хранение и подача
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для опытных любителей и профессионалов
Уровень сложности:
Ближайшие курсы