Пирожные Green Fresh
Легкое, невесомое и очень техничное, с четкой линейной сборкой точных слоев
Финальный штрих в виде яблочных сфер завершает сложную по составу, но очень гармоничную композицию.
В фруктовом пирожном Green Fresh гармонично сочетаются песочное тесто с легким горчичным акцентом и бисквит Джоконда, желе и мусс яблоко-лайм-горчица.
урок
35 €
стоимость:
стоимость:
35 €
Изучаемые концепты и техники:
- Песочное тесто с горчицей
- Бисквит Джоконда
- Пропитка
- Желе яблоко-лайм-горчица
- Мусс яблоко-лайм-горчица
- Яблочные сферы для декора
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для новичков
Уровень сложности:
Ближайшие курсы