Экзотический рулет
Это сочетание — как маленькое путешествие на тропический остров, где каждый ингредиент раскрывается ярко и естественно
Экзотика в каждом кусочке — свежесть и яркость тропиков
Рулет с лёгким бисквитом и кремом на основе кокоса. Акцент — сочная маракуйя и сладкий манго, которые придают десерту освежающую кисло-сладкую ноту
урок
35 €
стоимость:
стоимость:
35 €
Изучаемые концепты и техники:
- Бисквит для рулета
- Желе из манго и маракуйи
- Кокосовая панна котта
- Кокосовый взбитый ганаш
- Спиральки из кокоса
- Сборка, декор, подача
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для опытных любителей и профессионалов
Уровень сложности:
Ближайшие курсы