Эклеры, весенние вкусы
Даже самые взыскательные дегустаторы найдут здесь что-то своё.
Вас ждут:
Вас ждут:
- Эклер Cookies & Cream
- Эклер After Eight
- Эклер Cosmopolitan
Мы уже делали множество вкусов, но сейчас хотим представить вам новую тройку — свежую, яркую, неожиданную
Весна — это про лёгкость, меньше жира, меньше сахара, но больше вкуса и аромата. Именно такими мы задумали эти эклеры: с новыми сочетаниями, в актуальной подаче и с деликатным балансом
урок
35 €
стоимость:
стоимость:
35 €
Изучаемые концепты и техники:
- Заварное тесто
- Безглютеновое заварное тесто
- Заварное тесто с какао
- Кремы и взбитые ганаши для эклеров
- Фруктовый «ганаш» без шоколада
- Желе
- Печенье cookies
- Карамель
- Сборка и декор
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для опытных любителей и профессионалов
Уровень сложности:
Ближайшие курсы