Пасхальное яйцо из шоколада
Учимся делать их с нуля: от темперирования шоколада до завершающих штрихов. Отличный повод овладеть базовыми навыками работы с шоколадом!
Пасхальные шоколадные яйца способны произвести неизгладимое впечатление.
Они могут быть разными: классическими или с ажурным узором, глянцевыми или бархатными, со сложным либо минималистичным декором, но всегда очень эффектными
урок
25 €
стоимость:
стоимость:
25 €
Изучаемые концепты и техники:
- Темперирование шоколада
- Окраска форм (яйца)
- Заливание и склеивание форм (яйца)
- Работа с нетемперированным шоколадом по замороженной поверхности (гнёзда)
- Работа с шоколадом, смешанным с водой (ажурное яйцо)
- Заливка деталей для базы
- Монтаж элементов шоколадной фигурки
180 дней с момента оплаты
Доступ к курсу:
Доступные материалы:
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для опытных любителей и профессионалов
Уровень сложности:
Ближайшие курсы